понедельник, 5 сентября 2011 г.

Помидоры по-болгарски.


Уже несколько лет консервирую помидоры по этому рецепту. даже рассол получается вкусным.
На две трёхлитровые банки
помидоры целые
лук кольцами-среднего размера 4 шт.
морковь кольцами- маленькие 10 шт.
перец болгарский кольцами-3 шт.
горький перец-1 шт.
зелень укропа
Рассол на две ррёхлитровые банки
3л воды
сахар-200 грм.
соль-100грм
лимонная кислота-1 столовая ложка без верха.
Заливают водой два раза на 20 минут , потом рассолом .Закатать и укутать.

1 комментарий: